Comme toutes les autres variantes du poker, le Texas Hold´em se joue avec 52 cartes. Au cours de la partie tous les joueurs tentent de former la meilleure combinaison de cinq cartes. Pour cela, ils ont chacun à leur disposition deux cartes individuelles et cinq communes. La valeur du blind, qui est la mise minimale, peut varier de quelques centimes à des milliers d´euros. Le pot qui va revenir au vainqueur sera, quant à lui, constitué des mises et des enchères des joueurs au cours de la partie. Le Texas Hold´em se joue en no limit lorsqu´il n´y a aucune limite sur la valeur des enchères. Par contre, il est joué en limit si les joueurs n´ont pas le droit de miser ou d´enchérir au-delà d´une certaine somme déterminée en fonction de la valeur du blind ou du pot.
Le début d´une partie de Texas Hold´em
Chaque partie de Texas Hold´em commence par la désignation du donneur. La place de ce dernier est marquée sur la table par un « bouton », mais la distribution des cartes peut également être à la charge d´un croupier. Le joueur assis à gauche du donneur doit ensuite payer le small blind et celui qui le suit doit placer le big blind, qui est une mise équivalente au double du small blind. Les joueurs reçoivent tour à tour deux cartes fermées. Tout comme la distribution des cartes, les tours de parole se font dans le sens des aiguilles d´une montre. Ainsi, celui qui est à coté du big blinder parle en premier lors des tourd d´enchères. Il peut suivre, en égalisant le big blind, ou relancer s´il désire augmenter la valeur de sa mise. Mais, il peut aussi se coucher s´il estime que sa main ne lui permettrait pas de poursuivre la partie jusqu´au Showdown et qu´il veut quitter la partie. Les joueurs suivant ont également le choix entre se coucher, suivre ou relancer et décideront en fonction de leur jeu. Après cela, le small blinder peut compléter sa mise de départ pour que celle-ci soit à la hauteur de la dernière enchère, afin de rester dans le jeu. Le big blinder a le droit de checker si cette enchère est équivalente à la mise qu´il a placée. Dans le cas d´une partie en no limit, il peut y avoir de nombreuses relances et les joueurs peuvent miser la totalité de leurs jetons en effectuant un all-in. La partie ne se poursuivra alors qu´après que tous les joueurs aient payés chacun leur enchère. Et si une enchère n´est plus suivi, la partie s´arrête, et ce serait le joueur qui l´a placé qui remporte le pot.
Les tirages, les enchères et l´abattage des cartes
S´il y a au moins deux joueurs encore en lice, la partie continue avec le tirage de trois cartes ouvertes et communes, appelées flop. Puis, un autre tour d´enchères a lieu et le donneur dépose une nouvelle carte commune, il s´agit du turn. Le tour d´enchères qui s´ensuit va se terminer par le tirage de la dernière carte commune qu´est la river. Après le dernier tour d´enchère, les joueurs procèdent au Showdown. Chaque participant présente la combinaison qu´il a pu former avec deux cartes fermées et trois autres du tableau. Le vainqueur sera celui qui aura constitué la main la plus forte. Le classement des combinaisons au Texas Hold´em est le même que pour toutes les autres variantes du poker. En cas d´égalité, le pot sera partagé à valeur égale entre les joueurs disposant des meilleures mains.